Wenn aus frischem Gemüse, Obst und Zeit etwas völlig Neues entsteht, beginnt die Welt der Fermentation. In unserem Fermentationskurs im YaCafe in Kuchl bei Salzburg tauchst du genau in dieses alte Wissen ein – lebendig, sinnlich und überraschend einfach. Gemeinsam verwandeln wir die saisonalen Schätze in aromatische Fermente, kosten, probieren und entdecken Geschmäcker, die bleiben. Ein Abend voller Inspiration, Genuss und dem guten Gefühl, etwas Ursprüngliches wieder für sich zu entdecken. Teilnehmergebühr beträgt 95,-€ pro Person inklusive Verkostung, Brotzeit und aller Materialien. Infos und Anmeldung auf www.rosenundkohl.com